Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Mutfakta Bir Sen Varsın Mermer Kek Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Mermer Kek Starbucks Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağ
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
- 4 yumurta ( oda ısısında )
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1ilk önce oda ısısında olan tereyağ, şeker vanilyayı 2 dakika kadar çırpalım. Sonrasında yine oda ısısında olan yumurtaları ekleyip 3 dakika kadar daha çırpıp sütü ilave edelim. Elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip en düşük ayarda çırpalım |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Harcımızı ikiye ayıralım. Yarısına kakao koyup çırpalım. Böylece hem sade hem kakaolu kek harcı etmiş oluruz ? Tereyağ sürdüğümüz ve tabanına yağlı kağıt serdiğimiz baton kalıbımıza bir sıra sade bir sıra kakaolu harç gelecek şekilde dökelim |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede pişirelim. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayalım ki iyice kabarsın. Pişme süresi ortalama 50 dakika kadar ( yine de fırından fırına farklılık gösterir ) |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Kürdan testiyle pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım ve dilimleyip afiyetle yiyelim. Mümkünse bütün malzemeler oda ısısında olsun. Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml |
