Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Tariflik Lezzetlerden Minik Ekmek Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Minik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket instant maya 20gr
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı bir hamur olacak unu kontrollü ekleyin)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Yoğurma kabına maya tuz süt ve suyu alalım. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. En son elimize zeytinyağı alıp Hamuru toparlayalım. Yoğurduğumuz Hamuru 45 dk kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım Ve bir mutfak örtüsü altında 5 dk kadar bekletelim. Daha sonra her bir bezeyi içe doğru çok söndürmeden katlayarak şekil verelim. Yağlı kağıt serili tepside 10dk kadar tekrar mayalandıralım |
