Şeftali Rüyası

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Tariflik Lezzetlerden Şeftali Rüyası Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Şeftali Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

Taban için;

2 paket Burçak bisküvi
2 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağı

Ara kat için;

1,5lt süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Sos için;

2 büyük boy Bursa şeftali (rende)
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için; Dilimlenmiş karamelize şeftali

Adımlar

Tamamlamak

Öncelikle bisküvilerimizi toz haline getirelim ve eritilmiş tereyağı ile harmanlayalım kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip harcımızı iyice yayalım ve bastıralım dolaba dinlenmeye alalım.
Ara kat için tüm malzemeyi tencereye alıp pişirelim kıvam alınca içine 1 yemek kaşığı tereyağı atalım. Soğumaya bırakalım
Diğer taraftan şeftalileri soyalım ve rendeleyin üzerine Yarım su bardağı şeker ilave edip ocakta az kaynatalım altını kapatıp blenderdan geçirelim
Üst süsleme için ben şeftalilerimi soyup teflon tavada az şeker ilavesi ile hafif karamelize olana kadar pişirdim ve tatlımın üzerine dizdim.
Tatlımızı toparlayalım ılıyan Krema mızı tabana yayalım üzerine marmelatı ve en son karamelize şeftatileri dizip dolaba alalım. Deneyeceklere afiyetler olsun..