Poğaça

Name: Poğaça
Yield: 4

4 Kişilik
Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Esra Mutfakta Poğaça Tarifi Tarifi ile sizlerle

Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

1,5 su bardağı süt (Ilık)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 veya 6,5 su bardağı un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Haşhaş

Adımlar

Tamamlamak

Önce yoğurma kabımıza ılık sütümüzü, toz şekeri ve mayayı alıp karıştıralım.
5 dakika mayamızı bekletelim.
Sonrasında yumurta aklarını sıvı yağı ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
Sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuralım. Yumuşak elimize yapışan kıvamda bir hamur yoğurmuş olalım.
Üzerini streçyelim.
Sonrasında 40 dakika mayalanması için hamurumuzu bekleyelim.

Tamamlamak

Hamurumuz iyice mayalanınca elimizi hafif yağlayıp istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım. 10 dakika da tepsi mayası aldığında üzerine yumurta sarısı ve haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 dere fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun