Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nefis Tariflerimden Profiterol Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz
Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 4 yumurta
- Bir su bardağı un
- Bir su bardağ su
- Kreması için malzemeler
- 3,5 su bardağı süt ( bardak ölçüsü 200 ml)
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- Bir çay bardağı krema
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir paket vanilya
Üzeri İçin;
- Hazır çikolata sos paketin üzerindeki tarifle pişirdim
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Su tereyağı Bir tencerede alınır kaynamaya başlayınca un ilave edilir ..3-4dakika un kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirilir ve soğumaya bırakılır ... |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Ilıyınca yumurtaları teker teker karıştırarak sırayla eklenir yumurtalar iyice hamura yedirilir ve sıkma torbası yardımıyla belli aralıklarla yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkılır... |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3170-180 derecede içini çekene kadar pişirelim |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Krema için un nişasta şeker ve süt vanilya hepsi beraber pişirilir Üzerine streçleyip soğumaya bırakalım soğuduktan sonra krema eklenir ve mikserle ipeksi kıvam olana kadar çırpılır ve pişen hamurların içine kremadan konur üzerine çikolata sos dökülür... |
