Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sena Uslu Revani Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Revani Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı irmik
- 1 tane limon kabuğu rendesi
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tatlımız için öncelikle tencereye şeker ve suyu ekleyip ocağa alalım ara ara karıştırarak 5-10 dakika kaynayana kadar ocakta bekletelim.Çırpma kabında yumurta ve şekeri güzelce köpürtelim ardından sıvı yağı ekleyerek 1-2 dakika daha çırpalım en son kuru malzemelerle birlikte limon kabuklarını ekleyip kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim. Dikdörtgen borcamın tabanını çok az yağlayalım ve hamurumuzu tepsiye döküp üzerini düzeltelim önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırının bir alt katında kontrollü bir şekilde pişirelim. Kapağını açmadan kontrol edelim ki hamur sönmesin. Piştikten sonra kekin ilk sıcaklığı gidince şerbetini dökelim ve 10-15 dakika kadar şerbetini çekip oda ısısına gelmesini bekleyelim ve dinlenmesi için dolapta beklettikten sonra kaymak dondurma veya başka alternatiflerle servis edelim. Afiyet olsun |
