Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Lale’den Tarifler Borş Çorbası Tarifi ile sizlerle!
Borş Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 soğan
- 3 havuç
- 3 patates
- 1 orta boy lahana
- 2 y.k salça
- 1 kg kemikli et
- 2 şeker pancar
- 1 demet maydanoz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Önce eti geceden kısık ateşte pişirelim ve kemikten ayırıp suyunu süzgeçten süzelim.(kemik kırıntısı kalmaması için).Sonra soğanları yağda kavuralım salça,et ve et suyunu ekleyip pişirelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Kaynayan suya ince ince doğranmış lahanaları ekleyelim.Daha sonra havuçları rendeleyip ekleyelim.Sonra 3-4 adet defne yaprağı koyalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Lahanalar piştikten sonra patatesleri soyup ortadan ikiye bölüp çorbamıza ekleyelim.Patatesler tam piştikten sonra rendelediğimiz pancarı ve ince-ince kıydığımız maydanozu ekleyelim.Çok vitaminli bir çorba mutlaka deneyin seveceksiniz. |
