Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Meryem’in Dünyası pratik ve pratik olduğu kadar da lezzetli olan Cevizli Ay Tatlısı Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Cevizli Ay Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1.5-2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2.5 su bardağı şeker (şerbeti için)
- 2.5 su bardağı su (şerbeti için)
- Bir kaç damla limon
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu uygun bir tencereye alın bir taşım kaynayınca içine bir kaç damla limon sıkın kısık ateşte 13 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Hamuru için yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alın üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Unu azar azar eleyerek ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölüp silindir şeklini verin. Sonra üzerine bastırıp düzleyin. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Ay şekli ile şekil verebilirsiniz olmayanlar çay bardağı ile de şekillendirebilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Fırından çıkan sıcak tatlı üzerine soğuk şerbeti dökün. 2-3 saat şerbetini çekmesi için bekletip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun |
