Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Burcu’nun Mutfağından Yumuşacık Tart Kek Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Yumuşacık Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema için;
- 2 su bardağı süt
- 1 küçük çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Yumurta ve toz şeker çırpılır sırasıyla diğer malzemeler eklenip kek harcı hazırlanır |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Tart kalıbı 1 tatlı kaşığı katıyağ ile yağlanıp unlanır ve kalan un kalıptan silkelenir kek harcı dökülerek 170 derece fırında pişmeye bırakılır |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Buarada kreması için vanilya ve tereyağı hariç hızlıca karıştırılıp un eritilir orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirilir tereyağı ve vanilyada eklenip bir iki dakika sonra ocaktan alınır |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Pişen kek ılınınca kalıptan çıkarılır tamamen soğuması için bekletilir aynı şekilde soğuyan krema üzerine dökülür buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz |
