Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Mutfakta Bir Sen Varsın Zeytinli Açma Tarifi ile sizlerle.
Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya ya da yaş maya
- 6 – 6,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim)
İç Harcı için;
- Tereyağ
- Zeytin ezmesi
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Ilık sütümüzü ve diğer bütün sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım. En son un, tuz ve şekeri de katıp yumuşacak ele yapışan bir hamur elde edelim. Birkaç dakika yoğuralım ve 12 beze yapalım. Bezelerimiz üzerine birer çay kaşığı dolusu kadar tereyağ sürelim ve açma şekli verelim. Tepsimize dizelim. |
|
2
Tamamlamak
|
En önemli püf noktası 30 dakika kadar tepsi mayası verelim sonra yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürelim |
