Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Mutfakta Bir Sen Varsın Saray Muhallebisi Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz
Saray Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 litre süt
- 100 gr tereyağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Tencereye ilk önce şekeri ve yumurta sarısını koyalım karıştıralım. Üzerine sütü ilave edip çırpmaya devam edelim ve ocağa alıp orta ateşte süt ılıyana kadar pişirelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Süt ılıyınca ocaktan alıp diğer tencereyi ocağa yerleştirelim. Tereyağı eritip unu ekleyelim. Un kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika kavuralım. Kenarda bekleyen ılımış sütü birkaç seferde koyalım ve hızlıca çırpmaya devam edelim. Kaynayınca ocağı kapatıp vanilyayı dökelim. Daha güzel kıvamlı olması için 3-4 dakika mikserle çırpalım |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Muhallebiyi kaselere pay edelim. Buzdolabında soğumaya bırakalım |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4İstediğimiz şekilde süsleyelim Bu ölçülerle 6 kase çıktı Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml |
3 Yorumlar Yorumları Gizle
Ne kadar güzel sunum yapmışsınız. Elinize sağlık tarifte çok kolay gözüküyor.
Sağolun ??
Süslemesi bayıldım sunumlarını harika ????