Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Şehriye Salatası Tarifi!
Şehriye Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı arpa şehriye
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet kapya kırmızı biber
- 1 kase mısır
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle uygun bir tencerenin içine sıvı yag ve şehriyeyi alalım şehriyenin rengi dönene kadar kavuralım.Şehriye kavrulduktan sonra üzerini geçecek kadar ılık su ve tuzunu ekleyip karıştıralım, |
|
2
Tamamlamak
|
Şehriyeler suyunu çekip pişince üzerine kağıt havlu kapatalım dinlenmeye bırakalım.Ardından diğer malzemeleri ufak ufak doğrayalım. |
