Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Sirkeli Unlu Çıtır Börek Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 büyük çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Un(kontrollü ekleyelim ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olacak)
Şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 4 damla limon suyu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağı kısalım ve 6 dakika kaynatalım.Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Yoğurma kabına tüm malzemeleri alalım yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.Fırın tepsimizi yağlayalım. Şekerparelere şekil verelim ve fırın tepsisine dizelim.Şeklini verdikten sonra üzerine fındıkta bırakalım.175 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Pişen tatlımızın 5 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.Daha sonra oda sıcaklığındaki şerbetimizi tatlımızın üzerine dökelim.Yarım saat içinde şerbeti çekecektir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. |
