Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Menü Talfa’nın Mutfağından Simit Poğaça Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 sb ılık süt
- 1/2 sb sıvıyağ
- 1,5 yk şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 6 sb un
Bulamak için;
- 2 yk pekmez
- 1/2 çay bardağı su
- Kavrulmuş susam
Üzeri için ;
- 1 domates
- 2 biber
- Kaşar peyniri
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle sulu malzemeleri karıştırıp mayayı aktifleştirelim. Daha sonra unu azar azar ilave edip karıştıralım koyulaşmaya başlayınca yoğurmaya başlayalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Sonra üstünü streçle kapatıp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru biraz yoğurup havasını alalım. 25-30 tane beze yuvarlayalım. Sonra ger bezeyi önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye dizelim bezelerin ortasını çukurlaştırıp önce kaşar peyniri sonra domates ve biber koyup hazırladığımız poğaçaları mutlakla. |
|
3
Tamamlamak
|
5 dk tepside mayalandıralım daha sonra önceden ısınmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim 🤗🤗 deneyecek olanlara kolay gelsin! |
