Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr. Tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı tuz
- Un (yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin)
ÜZERİ İÇİN;
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı kadar su
- Susam (simitlik susam özel)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tüm malzeme yoğurulur. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Lütfen unu kontrollü ekleyelim ve hamuru fazla yoğurmayalım. Direk toplandığı gibi şekil verelim. Hamurun üstünü açık bırakıp kurutmayalım yoksa şekil vermekte zorluk çekebilirsiniz. |
|
2
Tamamlamak
|
Küçük toplar yapalım. Topları pekmezli suya batırıp susama bulayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 175 derecelik ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. (Fırın iyice ısısın hatta ısınırken kurabiyeleri buzdolabına kaldırabilirsiniz) |
