Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sağlıklı Tarifler GünlüğündenTam Buğday Unlu Poğaça Tarifi!
Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta(akı içine,sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı tam buğday unu
İç malzemesi için;
- Lor peyniri
- Dere otu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Derin bir kap içine yoğurt,yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Daha sonra karışıma kabartma tozu ve 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekliyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Mayasız hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bezeler yapıyoruz. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarımız ile bastırarak, açıp,İçine peynirli harçtan koyuyoruz. D şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz. |
