Tart Kek

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım, daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ekleyerek çırpalım. Hazır olan kek hamurumuzu (katı yag ile yağlamış )olduğumuz tart kalıbına ortadan başlayarak yavaşça dökelim.
Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve hafif yere vurarak yayılmasını sağlayalım.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
Kekimiz pişerken bizde muhallebisini yapalım.Muhallebi için;unu,sütü ve şekeri tencereye alalım topak kalmayacak şekilde karıştıralım ve pişirelim.Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatalım.
Margarin ve vanilyayı ekleyip ,bir süre çırpalım, soğumaya bırakalım.

Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca kekimizin ortasındaki boşluğa muhallebiyi dökelim.
Üzerini dekor çikolata sos veya kakao ile süsleyebilirsiniz.
En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim.