Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Aybilge Mutfak Kalp Pasta Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kedidili bisküvi⠀
- 1 lt süt⠀
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı toz şeker⠀
- 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı un⠀
- 1 paket toz krem şanti⠀
- 1 büyük paket labne (300 gr)⠀
⠀
Kedidili bisküvileri ıslatmak için;⠀
- 250-300 ml demlenmiş filtre kahve(granül kahve de kullanabilirsiniz)⠀
- 2-3 yemek kaşığı şeker⠀⠀
Üzerine serpmek için;⠀
- 1 yemek kaşığı kakao⠀
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi⠀
İsteğe bağlı süslemek için; çikolata rendesi veya çilek
Bizi Instagram‘dan Takip Edebilirsiniz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Süt, yumurta, şeker, un ve nişastayı derin bir tencereye ekleyip karışana kadar çırpalım. Ocağa alalım. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim. Katılaşınca altını kapatıp toz krem şantiyi dökelim ve çırpıcıyla çırpalım. Sık sık karıştırarak soğutalım. Soğuduğu zaman labneyi ekleyip karıştıralım. İyice özdeşleşmiş bu kremayı dolapta 10-15 dk dinlendirelim, sonrasında mikserle 2 dk çırpalım. ⠀ |
|
2
Tamamlamak
|
Kedidili bisküvileri şekerle karıştırılmış kahveyle ıslatıp 22x22 kare tepsiye(borcam kullandım ben) dizelim. Labneli kremayı üzerine dökelim ve yayalım, bir kat daha kedidilini ıslatıp dizelim. Tekrar kremayı ekleyelim ve üstünü sıvayarak düzleştirelim. Kakao ve kahve karışımını süzgeç ile eleyerek en üste serpelim. Dolapta en az 2-3 saat dinlendirelim. Çilek ya da çikolata rendesiyle süsleyelim. Afiyet olsun. ⠀ |
