Tuzlu Kurabiye

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Öznurca Sunumlardan Tuzlu Kurabiye Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gr tereyağ yoksa margarin de olur
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yumurta (M)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep yoksa 1 fincan sirke
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
1/2 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı renk için)
4-5 sb un

Üzeri için; yumurta sarısı, mavi haşhaş veya susam, çörekotu

Adımlar

Tamamlamak

Malzemeleri oda ısısında kullanmak kıvam ve lezzet açısından önemlidir..
Yumurta sarılarını üzerine sürmek için ayıralım.. kalan tüm malzemeleri ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olmalı..
Unu kontrollü ekleyin lütfen. Hamur toparlanıp yoğururken elinizden ayrılıyorsa kıvam olmuştur. Istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.. şekil verme işlemi bittiğinde üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpip 180 °C fanlı olarak kızarana kadar pişirelim..