Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından mutfakyusufu Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi ile sizlerle!
Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 diş sarımsak
- 1 yumurta
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tavuk göğsünü üzerine beş bardak su ekleyerek güzelce haşlayın. Tavuk etini tencerenden çıkarın. Bir kasede yoğurt, un, iyice dövülmüş sarımsak ve yumurtayı iyice çırpın. |
|
2
Tamamlamak
|
Sirke, limon ve tuzunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kaynar tavuk suyundan bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve ısı dengesini ayarladıktan sonra meyaneyi tenceredeki tavuk suyuna ekleyin. |
|
3
Tamamlamak
|
Haşlanan tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp çorbaya ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Ocaktan almaya yakın tereyağını ekleyin. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz. Sirke ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun |
