Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Yaş Pasta Tadında Kek tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı un
- 1,5-2 yemek kaşığı kakao
Ganajı için;
- 250 gr sütlü çikolata,
- 1 kutu sıvı krema, 100-150 gr fıstık (iri çekilmiş fındık veya bademde olabilir)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Yumurtayı,şekeri ve vanilyayı çırpma kabına alalım rengi açılana kadar çırpalım.Yağı ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım.Daha sonra kakao,kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar çırpalım.26 cm’lik kelepçeli kalıbın altını yağlı kağıt yerleştirelim.Hazırladığımız kek harcını kelepçeli kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Kekimiz pişerken ganajını ayarlayalım.Öncelikle sıvı kremayı tavaya alalım ısındıran sonra çikolatayı ekleyelim.Çikolata tamamen eridikten sonra fıstığı ekleyip güzelce karıştıralım.Pişen kekimizi fırından aldıktan sonra 10-15 dakika bekleyelim daha sonra garajımızı kekin üzerine dökelim.Heryerine eşit geleck şekilde yayalım. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirelim ve dilediğimiz şekilde süsleyip servis edelim. |
