Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nefis Tariflerimden Haşhaşlı Cevizli Tahinli Çörek Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Haşhaşlı Cevizli Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı su
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı şeker
- Yarım yaş maya
İç harcı için;
- Üç yemek kaşığı tahin
- Üç yemek kaşığı haşhaş
- Bir çay bardağı çekilmiş ceviz
- Bir çay bardağı sıvı yağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Su ,süt ısıtılır. İçine maya, şeker ,un ve tuz eklenir hamur haline getirilir. Mayalanmaya bırakılır. İç harç malzemeler hepsi karıştırılır. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Mayalanan hamur üç eşit parçaya ayrılır. Her bir parça dikdörtgen şekilde açılır açılan hamura iç harçdan sürülür üçe katlanır. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3İki parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir ve ortadan kesik yapılır bir ucundan içe doğru iki kıvrım yapılır üzerine yumurta sarısı süreriz. 170-180 derecede Üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun! |
