Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabay’den Yoğurt Soslu Sebzeli Kabak Tarifi!
Yoğurt Soslu Sebzeli Kabak Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet kabak
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet paprıka bıber
- 2 adet domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pulbıber karabiber
- İsteğe bağlı yesılsogan ve soğan kurusu
- Tuz yağ
- 1 su bardağı su
Sosu ıcın
- 1 SU bardağı yoğurt
- 1 dış sarımsak ve tuz
Uzerı ıcın
- 50 gr tereyağı ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelıkle tüm malzemeleri orta kalınlıkta dılımleyelım sonra bır kaseye salçayı suyu ve baharatlarını koyup sos haline getırelım karışımı sebzelerın üzerine koyup elımızle harmanlayıp ocağa alalım kaynadıktantsn sonra kısık ateşte cok karıştırmadan pısırelım |
|
2
Tamamlamak
|
Yogurtu bır kaseye alıp tuz ve sarımsağı rendeleyip karıştıralım sunum tabağına yoğurtlu sosu alıp üzerine pısırdıgımız yemekten koyalım tereyağını cok yakmadan tozkırmızı bıberıde ılave edip yemegın her yerine dağıtalım uzerıne maydonoz dereotu gıbı malzemelerle susleyebılırsınız.AFİYET OLSUN |
