Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Hacer Bilecek’den Elmalı Kurabiye Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tereyağı ( yumuşak olmalı)
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında)
İç harcı için;
- 4-5 adet elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Elmaları rendeleyip şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. En son cevizi, tarçını ekleyip 2-3 dakika kadar devam pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Hamuru için unu ve kabartma hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alıp karıştırıyoruz ,unu ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuza istediğimiz şekil verip kurabiyelerimizi yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun. |
