Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nilgün’ün Lezzet Durağından Ispanaklı Kiş Tarifi ! Yazarımızın diğer tariflerini link‘e tıklayarak inceleyebilirsiniz.
Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeleri
- 2 su bardağından 2 parmak eksik un
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım pk kabartma tozu
- 2 çorba kaş. Yoğurt
- 1 ad. yumurta
İçi için;
- 750 gr ıspanak
- 1 ad. soğan
- 1 çorb.kaş. Kuru domates( küp doğranmış)
- 1 pk krema
- 1 ad. yumurta
- tuz
- Sıvıyağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Sıvıyağ,yoğurt ve yumurtayı iyice karıştıralım.Üzerine galeta unu,kabartma tozu,tuz ve un ekleyip iyice yoğuralım |
|
2
Tamamlamak
|
Fırın kağıdının arasında açalım yağlanmış tart kalıbına yerleştirelim kenarlarını düzeltelim.Çatalla delikler yapalım buzdolabına koyup biraz dinlendirelim. |
|
3
Tamamlamak
|
Ayrı bir yerde küp doğranmış soğanı kavuralım.Ispanakları doğrayıp ekleyelim.Kuru domates ve tuzunu ekleyip suyunu çekinceye kadar kavuralım |
|
4
Tamamlamak
|
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra krema ve yumurta ekleyip iyice karıştıralım.Tart hamurunun üzerine yayalım. |
|
5
Tamamlamak
|
0 derece fırında Ispanağın içini çekinceye kadar pişirelim.Sonra üzerine kaşar peynir rendeleyip tekrar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim... |
