Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabey’den Ajvar Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Ajvar Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kırmızıbiber
- 2 adet orta boy patlıcan
- 1 adet sogan1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- 1 çay kaşığı acı pul biber
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Patlıcan ve biberleri közleyelim közlendikten sonra ince ince doğrayıp bir kaseye alalım. Soğanı ve domatesi çok ince bir şekilde doğrayalım şimdi tavaya yağı alıp kızdıralım ve soğanı ilave edip sürekli karıştırarak kavuralım domatesleri ilave edip pişirelim salçasını ve pul biberi ilave edip koz patlıcan ve biberi de ekleyelim yaklaşık 5 Dakka pişirelim ocağın altını kapatalım blenderden 3 4 tur geçirip servis tabağına alalım. AFİYET OLSUN |
