Çilekli Damla Çikolatalı Cookies

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarı Elif’in MutfağındanÇilekli Damla Çikolatalı Cookies Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Çilekli Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin (Yumuşamış)
1 çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
1 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı damla çikolata
10 adet küp küp kesilmiş orta boy çilek
Aldığı kadar un (6 çay bardağı)

Adımlar

1 Tamamlamak	Yumuşamış margarin, sıvı yağ ,toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve yumurtayı birbirine geçene kadar yoğuruyoruz. Unu ilave edip hamurumuzu iyice yoğurup toparlıyoruz. Damla çikolatayı ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Çilekleri yıkayıp baş kısımlarını ayırıyoruz.
2 Tamamlamak	Çilekleri önce dörde, sonra üçe kesip küp küp doğruyoruz. Kağıt havlu arasına aldığımız çileklerin ıslaklığını alıp hamura ilave edip yoğuruyoruz. Çilekleri eklediğimizde hamur hafif ele yapışan bir kıvama gelecek. Un ilavesi yapmayınız.
3 Tamamlamak	Küçük mandalina büyüklüğünde toplar koparıp elimizde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizip üzerine bastırıyoruz.Pişerken epey yayılıyorlar. Yakın mesafede dizmeyiniz.
4 Tamamlamak	180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta ve bir alt katında 20 dakika pişiriyoruz. Son 5 dakikasında tepsileri yer değiştiriyoruz. Fırından ilk çıktığında kurabiyelerimiz çok yumuşak olacaklar. Endişe etmeyin, soğudukça sertleşecekler. Dev kurabiyelerimiz hazır. Deneyenlere afiyet olsun.