Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nar Kitchen Cinnamon Rolls Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Cinnamon Rolls Tarifi İçin Malzemeler
- 200 ml süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
Dolgu için;
- 50 gr yumuşak tereyağ
- 70 gr şeker
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Glazür için;
- 3 yemek kaşığı labne
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı pudra şeker
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Süt ve tereyağını bir tencerede tereyağı eriyene kadar ısıtın. Daha sonra ılık olacak şekilde soğumaya bırakalım. Bir kaseye un, şeker, yumurta ve vanilyayı koyalım ve mayayı ufalayalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Sütlü karışımı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edelim. Hamur yumuşak olmalıdır. Gerekirse biraz un ekleyelim. Üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Daha sonra hamuru un serpilmiş tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde açın. Hamura oda sıcaklığında beklenmiş tereyağını sürün. Şeker ve tarçını karıştırıp üzerine serpelim. . Uzun kenarından rulo yapıp 2-3 cm kalınlığında dilimleyelim. Yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş bir borcama yerleştirelim, üzerini tekrar kapatalım ve 30 dakika daha mayalanmaya bırakalım |
|
4
Tamamlamak
|
Glazür için tüm malzemeleri karıştırın Afiyet olsun |
