Donut

Un ve tuz hariç bütün malzemeleri kabımıza koyalım bir dakika kadar karıştıralım Sonrasında dikkatlice un ve tuzu ilave edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. 10 dakika yoğuralım. 1 saat kadar mayalamaya bırakalım. ( Hamur en az iki katına çıkmalı) Mayalanan hamurun maya kokusu çıksın diye bir iki dakika yoğuralım ve yuvarlak şekilde açalım. Bardakla ya da yuvarlak kalıpla şekil verelim. Ortasına da duy ucu ya da su kapağıyla delikler açalım. Kare şeklinde kestiğimiz yağlı kağıtlara koyalım. ( Bu şekilde kızartırsanız şekilleri daha düzgün olur. Ancak yağlı kağıda koymadan da kızartabilirsiniz)

Hazırladığımız donutlara 30 dakika kadar tepsi mayası verelim. (Bu kısmı atlamayalım lütfen ) Çok kızgın olmayan yağda orta gözün altını kısalım öyle kızartalım ( Yüksek ateşte pişirirseniz iç kısmı çiğ kalabilir) çok hızlı pişiyor dikkatli olalım

Donutları soğumaya bırakalım ve benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben 180 gr bitter çikolata kullandım. Siz sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.

Donutlarımın bir kısmını da 3 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırıp buladım Siz arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz ya da sade de tüketebilirsiniz Bu ölçülerle 30 adet donut çıktı. Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml.