Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından foodbylittlehands Ekler Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Ekler Tarifi İçin Malzemeler
Ekler hamuru için ; ( choux hamuru)
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta ( ama L boy bendeki normal yumurta ise 4 tane )
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1 çimdik tuz
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 1 yemek kaşığı beyaz çikolata( isteğe bağlı)
Üzeri için ;
- 3 paket benmari usulü eritilmiş bitter-sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Biscoff , antep fıstığı kreması ben değişiklik olması için kullandım ama hepsini çikolatalıda yapabilirsiniz.
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tereyağı ve suyu tencereye alıp hafif kaynadıktan sonra unu ve tuzu ekleyip 3-4 dk kadar kavuruyoruz.Soğuması için bir kaba alıp yumurtaları tek tek ekliyoruz ve sıkma torbasına aldığımız hamuru sıkıp şekillendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 6-7 dk kadar sonra 180 dereceye indirip 25-30 dk kadar pişiriyoruz. İyice kurutmamız.Pişen hamurları hemen fırından çıkarmayın fırının kapağı hafif aralık kalsın.İyice ılındıktan sonra tepsiyi çıkarın. |
|
2
Tamamlamak
|
Kremamızı yapıp soğutuyoruz .Hamurlarımızı ortalarından kesip kremayla dolduruyoruz .Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz .Buzdolabına kaldırıp 2-3 saat kadar dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsunnn… Herhangi bir sorun yaşarsanız lütfen bana yazın ❤️ |
