Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Lezzetli Mutfağım Etli Sebze Yemeği ile sizlerle.
Etli Sebze Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 200 gr kemiksiz et
- 3 tane patlıcan
- 2 tane kırmızı kapya biber
- 5 tane yeşil biber
- 4 tane orta boy patates
- 2 tane domates
- 1 tane orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
Sosu için ;
- 1,5 su bardağı kaynar su ( ben haşladığım etin suyunu kullandım)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Üzerine ; - 1 tane dikimlenmiş domates
- 2 tane yeşil biber
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
etleri kuş başı doğrayıp haşlıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Etleri soğan , kabuğu soyulmuş domates ve sarımsağı doğrayıp katıyoruz ve karıştırıyoruz sosu için bütün malzemeleri suyun içine koyup karıştırıyoruz ben et suyunu kullandım yemeğin heryerine gelecek şekilde döküyoruz üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri dizip 250 derece ısınmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. |
