Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Tuğçe’nin Sevimli Mutfağından Güllaç Tarifi!
Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- lt Süt
- 2 Su Bardağı Şeker
İç Harcı için;
- Ceviz
- Fındık
Üzeri İçin; çilek
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Öncelikle 2 lt sütümüzü uygum bir tencereye alalım. Üzerine 2 su bardağı şekeri ekleyip karıştırarak sütümüzü ısıtalım. Bu aşamada sütü çok fazla ısıtıp kaynama noktasına getirmenize gerek yok şekerin ısınması yeterli olacaktır. |
2
Tamamlamak
|
Şekeri eriyen el yakmayacak sıcaklığa kadar ısıttığımız sütü ocaktan alalım. |
3
Tamamlamak
|
Yavaş yavaş güllaç yaprağının üzerini sütle ıslatarak tepsinin içerisine yerleşmesini sağlayalım. |
4
Tamamlamak
|
Şimdi güllacın orta katını kaplayacak şekilde çekilmiş cevizden yerleştirelim. |
5
Tamamlamak
|
Yine toplam da 8 kat güllaç yaprağı yerleştirmiş olacağız. |
6
Tamamlamak
|
Gül suyu eklediğimiz sütü de güllacın üzerine gezdirelim. |
7
Tamamlamak
|
Hazırladığımız güllacı buzdolabına kaldırarak en az 2 saat kadar dinlendirelim. |