Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Elif’in Denemeleri Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi ile sizlerle!
Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 barda un (kontrolü eklenecek)
Bulamak için;
- 1 çay bardağı süt
- Mavi haşhaş
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı şeker(250 ml bardak)
- 3,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Önce şerbet yapılacak soğuması gerekiyor, tencereye malzemeleri koyun kaynamaya başlayınca 10 dk kaynatıp kapatın. |
|
2
Tamamlamak
|
Bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyun iyice karıştırın.şimdi kontrollü olarak unu ilave edip hamuru yoğurun.ele yapışmayan hafif yumuşak bir hamur olacak. Şekil verip önce süte sonra haşhaşa bulayıp tepsiye dizin.üzerine fındık batırın. |
|
3
Tamamlamak
|
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. |
