İç Pilavlı Tavuk

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Lezzetli Mutfağım İç Pilavlı Tavuk Tarifi ile sizlerle.

İç Pilavlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

1 tane bütün tavuk (1.5 kilo)

Sosu için;

2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu bütün malzemeleri karıştırıp tavuğun heryerine sürüp yarım saat bekletiyoruz sonra yağlı fırın kağıda sarıp sonra aleminyum folyaya sarıp 250 derecede 40 dakika pişiriyoruz.

İç pilav için;

1 Tamamlamak	Yarım saat önce pirinç ve kuş üzümünü ıslatıyorum.yapacağımız tencere ye sıvı yağı koyup ısınınca içine dolmalık fıstığı ilave edip biraz kavurup ince ince doğranmış soğanı ilave edip kavuruyor süzdüğümü pirinç ve kuş üzümünü ekleyip kavuruyoruz.
2 Tamamlamak	Kavrulan pirinçlerin üzerine baharatları ekleyip tavuk bulyonu kaynar suda eritip ilave edip kalan suyuda koyup tuzunu kontrol edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
3 Tamamlamak	Fırındaki tavuğu çıkartıp suyu varsa döküyoruz üzerine kalan sosdan fırça ile heryerine sürüyor hiç sarmadan tekrar fırına gönderiyoruz fırının ayarını 200 derceye indirip kızarana kadar pişiriyoruz devamlı kontrol edelim çabuk kızarıyor.