Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından İpekçe Tariflerden İstiridye Tatlısı Tarifi! Yazarımız diyor ki;
“Cevizli istiridye tatlısı yaptım. Kendisi dünyanın en pratik şerbetli tatlısı olabilir, lezzeti de muhteşem mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Sizi asla üzmeyecek bir tarif.” Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
İstiridye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 125g margarin
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1. 5 su bardağı un (ele yapışırsa biraz un serpebilirsiniz unun kalitesine göre un miktarı değişebiliyor.) Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Şerbeti kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. |
|
2
Tamamlamak
|
Malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım ve unu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım |
|
3
Tamamlamak
|
Bardak yardımıyla üzerine kesikler atalım alt taraftan çok hafif sıkalım ki daralsın böylece tatlımız istiridye görünümü alacak. İsterseniz çizik sayısını fazla yapabilirsiniz. Tepsiye aralıklı olarak dizelim ve 175derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
|
4
Tamamlamak
|
İlk sıcaklığı çıkınca (yaklaşık 2-3dak sonra) şerbetini gezdirelim ve üstünü kapatıp çekene kadar 2-3 saat bekleyelim. |
