Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Annenin Elinden Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ile sizlerle.
Kabak Çiçeği Dolması, doğanın en zarif armağanlarından biri olan kabak çiçeklerinin özenle doldurularak hazırlanan bir lezzettir. Bu özel yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlarından biridir.
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 40 tane kadar çiçek
- 1su bardağı pirinç (sıcak suda beklemiş)
- 2 adet domates
- 1adet kuru soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet maydanoz
- Birkaç dal taze nane
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 limon suyu
- 1 çay bardağı zeytin
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Malzemeler çiğ olarak hazırlanacak. İncecik doğranmış soğan, yıkanmış pirinç ve diğer malzemeleri iyice karıştırın. Çiçeklerin ağzını açıp içine çok doldurmadan koyun ve çanak yaprakları ile kapatın. Tencereye yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Yarısına kadar sıcak su ilave edip çok kısık ateşte pişirin. Soğuk veya ılık servis etmenizi tavsiye ederim. |
