Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından sinemcetarifler’den Kayseri Yağlaması Tarifi!
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
İçi için:
- 350 gram kıyma
- 3 adet rendelenmiş domates
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay tatlı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı su
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Hamuru için; |
2
Tamamlamak
|
İçi için; |
3
Tamamlamak
|
Bu şekilde 5-6 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım. |
4
Tamamlamak
|
Tüm iç harç ve yufkalar bittiğinde üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyelim ve dilimleyerek servis edelim. |