Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Lezzetli Mutfağım Kekli Baklava Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Kekli Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka( 14 tane olanından)
Arasına sürmek için: 150 gr tereyağ, 1 çay bardağı sıvı yağ
Keki için:
- 3 tane yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Önce şerbeti için olan malzemeleri tencereye koyup karıştırıyoruz, kaynamaya başlayınca 20 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, içine unu, cevizi, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip ilave edip karıştırıyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Yufkaları yapacağımız tepsiye göre kesiyoruz. Erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağı karışımından biraz tepsiye döküp sonra yufkayı koyup tekrar yağ sürüyor ve kenarlarından kestiğimiz parçaları içine diziyoruz. |
|
4
Tamamlamak
|
Yarısı olunca üzerine kek karışımını döküyoruz kalan yufkaları aynı şekilde diziyoruz yufkalar bitince üzerine yağ sürüp istediğimiz gibi dilimliyor ve 170 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. |
|
5
Tamamlamak
|
Fırından çıkardığımız baklavayı 3-4 dakika bekletip soğumuş olan şerbetini yavaş yavaş döküyoruz. Şerbeti çekene kadar bekletiyor daha sonra servis yapabilirsiniz. |
