Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Eftalya’dan Şekerpare Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısını yüzüne ayıralım
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2,5 su bardağı kadar un(un miktarı artabilir unu yavaş yavaş ekleyelim)
“Tatlımızım şerbeti mutlaka soğuk olmalı tatlı sıcak olmalı bu bir püf noktası unutmayalım”
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle şerbeti hazır edelim |
|
2
Tamamlamak
|
Şimdi tatlımızım hamurunu yapalım oda ısısında tereyağı nı kaba alalım kabartma tozu un hariç hepsini ekleyip karıştıralım ve en son kalan malzemeleri ekleyip yumuşacık Bi kıvam elde edelim |
|
3
Tamamlamak
|
Hamurdan ceviz büyüklüğünde beze alıp uzun şekiller verelim ve yumurta sarısı nı sürelim çatalla şekil verelim |
|
4
Tamamlamak
|
Ardından tepsiye dizdiğimiz tatlı yı iyice kızarana kadar 180 derece pişirelim sıcakken tatlı ya soğuk şerbeti dökelim ve 2 saat şerbeti çekmesini bekleyelim ve servis edelim şimdiden yapanlara afiyet bal olsun |
