Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Hanife’nin Blogu Kuru Domates Salatası Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Kuru Domates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 dolu kase kuru domates
- 2 büyük közlenmiş kapya biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 kase ceviz
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dere otu
- Sumak, pul biber, tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Domatesleri bir kaba alıp üzerini geçecek şekilde kaynar su dökelim ve yarım saat suda bekletelim. Suyunu süzelim ve küçük küçük keselim. Köz biberi ve yeşillikler ide ince ince doğrayalım .Ardından irili ufaklı cevizleri doğrayalım. Bir kasenin içerisine zeytinyağı, baharatlar, sarımsak ,limon ve nar ekşisini ekleyip iyice çırpalım ve sosu salataya ekleyip karıştıralım .Ben baget ekmekleri tereyağı ile kızarttım labne sürüp üstlerine salatayı ekleyerek servis ettim |
