Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından İldirella The Cook Laz Böreği Tarifi ile sizlerle.
Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 10-12 adet baklavalık yufka
- Yarım litre süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
Şerbeti için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu
Üzeri için: 50 gr eritilmiş tereyağı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Önce şerbeti hazırlayalım, soğuması gerekiyor. Şeker ve su tencereye alınıp 15 dk kaynatılır. |
|
2
Tamamlamak
|
Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı alınıp güzelce karıştırılır. |
|
3
Tamamlamak
|
Baklavalık yufkalar 3 veya 4 şerit şeklinde dilimlenir. Üst üste koyulur, kurumamaları için üzerine nemli bir bez örtülür. |
|
4
Tamamlamak
|
Bezin altından ikişer yufka alınarak üst üste koyulur. (Araları yağlanmayacak) uç kısmına bir kaşık muhallebi koyulur ve muska şeklinde sarılır. Yağlanmış fırın kabına tatlılar dizilir. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürülür. |
|
5
Tamamlamak
|
180 derecede hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğumuş şerbet dökülür. 15-20 dk şerbetini çekmesi için dinlendirilir ve servise hazır. Afiyet olsun |
