Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından foodbylittlehands Lazanya Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 16 adet lazanya hamuru(yaprağı)
- 500 gr.kıyma
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet büyük domates
- 1 adet havuç
- Tuz
- Karabiber
Beşamel sos için;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 4.5 su bardağı süt
- Tuz,karabiber
- Üzeri için Rendelenmiş kaşar peyniri
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Kıymamızı soğanla kavurup içine domates,havuç ve salçamızı ekleyip biraz daha pişiriyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Başka bir tencerede tereyağını eritip unu ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavurup sütü ekliyoruz. Muhallebi kıvamından bir tık cıvık olması gerekiyor.Pişen sosa tuz karabiber ekleyip lazanyamıza başlıyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3İlk önce beşamel sos sürüp lazanya hamurlarını diziyorum tekrar sos,kıyma sonra lazanya hamurları sos,kıyma şeklinde 4 kat yapıyorum ve en son beşamel sosla bitirip üzerini kaşarla kaplıyoruz. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4180 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.Dip not( lazanya hamurlarını haşlamıyoruz) |
