Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Annenin Elinden Mayasız Sandal Poğaça Tarifi ile sizlerle.
Mayasız Sandal Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 1, 5 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı çörek otu
- 2 çorba kaşığı sirke
- 4 su bardağı un
İç malzemeleri;
- 4 adet patates
- Kaşar peyniri rendesi
- Birkaç dal maydanoz
- Birkaç dilim pastırma
- Karabiber
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Yumurta, yoğurt, sirke ve zeytinyağını derin bir kapta iyice çırpın. Un, çörek otu, kabartma tozu ve karbonatı yavaş yavaş ilave edin ve eliniz ile yoğurmaya başlayın. |
|
2
Tamamlamak
|
Ele Yapışmayan çok yumuşak bir hamur olacak. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. |
|
3
Tamamlamak
|
Hamuru bir süre buzdolabında dinlendirin. |
|
4
Tamamlamak
|
İçi için, haşlanmış patatesleri ezin, kalan malzemeleri ekleyin. |
