Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Mercimekli Patatesli Börek Tarifi ile sizlerle!
Mercimekli Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy rendelenmiş çiğ patates
- 2 adet büyük soğan bol soğanlı güzel oluyor
- Yarim çay bardağı sıvı yağ
- 1 tepeli kaşık tereyağ
- 1 tepeli çay kaşığı karabiber
- 1 tepeli çay kaşığı kırmızı toz biber
- tuz damak tadınıza göre
- 5 adet yufka
Sosu için;
- yarim su bardağı soda
- yarim su bardağı sıvı yağ
- yarim su bardağından biraz fazla süt
.
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Mercimeği iyice haşlıyoruz.. soğanları kavurup kırmızı toz biber Karabiber tuz ve mercimeği ekleyip biriki dk kavurup çiğ rendelediğimiz patatesi ekleyip iyice karışıyoruz. harcımız biraz ılınırken yufkalarımızı keselim. . |
|
2
Tamamlamak
|
Biz midye börek şeklinde sardık ve bir yufkayı 4 e böldük. ama siz 8 e bölüp iki yufka ile sigara böreği şeklinde de sarabilirsiniz. |
|
3
Tamamlamak
|
Yufkaların içine önce sosumuzdan 1 kaşık dökelim sonra şeklimizi verelim ve harcınızdan koyup sarıyoruz. |
