Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Leziz Mutfak Milföy Börek Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler
- Milföy hamur
- 250 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk olarak milföy hamurlarımızı yumuşaması için tek tek tezgaha dizelim. 250 gram beyaz peyniri de ezelim ve hazır hale getirelim. Milföy hamurları kendini çok salmadan ama buzlu da kalmadan hamurları açalım. İnceltip açtığımız hamurumuzun kenar kısmına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak tepsimizin ortasından başlayarak rulo haline getirdiğimiz hamurları kendi etrafında dolayarak yerleştirelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Milföy hamurumuzu ne kadar ince açarsak o kadar güzel olacaktır ama hamuru yırtmamaya da özen gösterelim. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp tepsimize dolayarak tamamlayalım. En son üzerine de yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar böreğimizi pişiriyoruz. |
