Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Özlem’s Kitchen’dan Milföylü Baget Sarma Tarifi!
Milföylü Baget Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet tavuk baget
- 7parça Milföy hamuru
- Tuz,karabiber,toz kırmızı biber
- 1-2 kaşık sıvı yağ
Üzerine Sürmek İçin;
- 1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Kemik Kısımlarına sarmak için şerit halinde kesilmiş 7 adet yağlı kağıt
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tavuk bagetleri tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim,pişmeye bırakalım. Piştikten sonra soğuması için tabağa alalım. Derilerini ve uç kısımlarını temizleyelim. Sıvı yağ,tuz,karabiber ve toz kırmızı biberi karıştıralım. Bagetlerin her yerine bu karışımı sürelim |
|
2
Tamamlamak
|
1 adet milföyü merdane ile biraz açalım. Üzerine,kemik kısmı açıkta kalacak şekilde baget yerleştirelim hamuru kapatalım |
|
3
Tamamlamak
|
Uygun bir fırın kabına yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı,süt karışımı sürelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim |
