Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Meryem’in Dünyasından Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su bardağı kuru fasulye
- 8 dilim pastırma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Tuz
Bizi Instagram‘dan Takip Edebilirsiniz
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Kuru fasulyeyi akşamdan suya ıslatın,ertesi gün hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. |
2
Tamamlamak
|
Kırmızı biberi jülyen kesin,soğanı yemeklik doğrayın,pastırmayı elinizle 2-3 e ayırın. |
3
Tamamlamak
|
Orta boy tencereye yağınız ve soğanınızı alın,hafif kavurduğunuz soğana biberleri ekleyin,ardından yumuşamış kuru fasulyeyi ekleyip, kavurmaya devam edelim. |
4
Tamamlamak
|
Sıcak suda ezdiğiniz domates ve biber salçanızı ekleyin,ardından fasulyelerin üzerini 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. |