Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sena Uslu Pizza Tarifi ile sizlerle!
Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2,5 yemek kaşığı kuru maya
- Aldığı kadar un yaklaşık(6 -6,5 bardak)
- 250 ml bardak ölçüsü
Sosu için;
- 4-5 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı biber yada domates salçası
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
- Kapya kırmızı yeşil biber
- Mantar
- Çeri domates
- Soğan halkaları
- Sucuk
- Sosis
- Mısır
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Hamurumuzu hazırlamak için geniş bir kaba un hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve maya eriyene kadar karıştıralım. Yavaş yavaş unu ilave edelim ve güzelce yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzun üzerini sıcak tutacak bezle güzelce örtelim ve ılık bir ortamda 15 20 dakika mayalanmasını bekleyelim. |
2
Tamamlamak
|
Hamurumuz mayalanırken sosu için gerekli malzemeleri küçük bir tabağa ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Üzerinin malzemelerini ise gerekli bir şekilde doğrayıp hazır edelim. |
3
Tamamlamak
|
Mayalanan hamurunuzu tezgah üzerinde tepsinin boyuna göre merdane yardımıyla açıp inceltelim ve tepsiye yerleştirelim kenarlarındaki fazlalık hamurları keselim. |
4
Tamamlamak
|
Üzerine yetecek miktarda sos sürüp kaşar peyniri serpelim ve en son aşaması üzerinin malzemelerini sıralayalım. 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Yaklaşık 4-5 tepsilik hamur çıkıyor tabi tepsi boyutuna göre farklılıkta gösterebilir. |