Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabay’den Tavuk Köftesi Tarifi!
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 3 4 yemek kaşığı galete unu
- 1 yumurta
- 1 kasık su
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 10 adet maydanoz
- Karabiber, pulbiber, tavuk baharatı, tuz
- 5 6 adet büyük patates
- Yağ
- Tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk önce tavuk göğsünü rondodan çekip kıyma haline getirelim daha sonra soğanı maydanozu ve kırmızı biberi rondodan çekip bütün malzemeleri bir araya alıp yoğuralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Elimizle köfte şekli verip yarım saat buzdolabında dinlendirelim sonra kızartalım. Patatesleri de karabiber, yağ ve tuz ekleyip tepsiye yağlı yağlı kağıt serip içine koyalım sonra fırına atalım. |
