Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Tarif Fikri Zencefilli Kurabiye Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
• 1 yumurta
• 200 gram tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 yemek kaşığı zencefil
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 4-5 su bardağı un (biz 4 bardaktan biraz fazla kullandık)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Yumurtayı ve şekeri eriyene kadar çırpıyoruz. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağımızı da ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra geri kalan tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu streçleyip yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Dinlenen hamurumuz biraz bekledikten sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz Şekil verdiğimiz kurabiyeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Biz süslemek için Dr. Otker’in renkli glazürlerini kullandık. Hem pratik hem durdukça katılaşıyor. Geyiklerin gözleri için bonibon kullandık Sevimli kardan adamı ise kürdan, çubuk kraker, marshmellow ve eritilmiş çikolata ile yapabilirsiniz |
